by Lorena Tobías | Abr 29, 2024 | Estilo de Vida, Nutrición
En esta ocasión me gustaría compartir algo que está en boca de todos: la cocina plant-based. ¿La conoces o has escuchado hablar de ella? Si no es así, no te preocupes, estás en el lugar correcto. La cocina plant-based, o basada en plantas, es una forma de alimentación...
by Lorena Tobías | Abr 1, 2024 | Estilo de Vida, Nutrición
La sostenibilidad alimentaria es un tema de mucha importancia en nuestra sociedad, ya que la población está en constante crecimiento. Se estima que para 2050 habrá cerca de 9 mil millones de personas que necesitarán ser alimentadas. Este desafío se agrava aún más por...
by Luisa Nieto | Mar 1, 2024 | Estilo de Vida, Nutrición
La dieta cetogénica consiste en limitar el consumo de carbohidratos a un máximo de 50 gramos por día, mientras que en la relación de grasas y proteínas puede variar; está indicada en el tratamiento de enfermedades metabólicas, neurológicas como depresión y endócrinas...
by Luisa Nieto | Feb 1, 2024 | Estilo de Vida, Nutrición
La obesidad es una enfermedad multifactorial y compleja que requiere de estrategias integrales para su atención, ya que es factor de riesgo para el desarrollo de padecimientos crónicos, mortalidad, ocasiona costos importantes para los sistemas de salud y disminuye la...
by Lorena Tobías | Feb 1, 2024 | Estilo de Vida, Nutrición
Siempre el inicio de año es una buena oportunidad para estar motivados y plantearnos objetivos, lo importante es escuchar lo que realmente deseamos desde el corazón para tener la voluntad y fuerza día con día de poder construirlos. Normalmente uno de los propósitos de...
by Luisa Nieto | Dic 1, 2023 | Estilo de Vida, Nutrición
La comida juega un papel muy importante en las reuniones y eventos sociales, siendo muchas veces una causa de preocupación para aquellos que están comenzando un régimen de alimentación o simplemente desean mantener un estilo de vida saludable. Como anfitriones o...
