by Jesús Núñez | Jul 1, 2022 | Estilo de Vida, Nutrición
Una gran parte de las cosechas de alimentos en nuestro país no llegan a los consumidores finales debido a que se abandonan en los campos de cultivo, se pierden en el traslado, se echan a perder por la falta de sistemas adecuados de refrigeración y almacenamiento o son...
by Jesús Núñez | Jun 1, 2022 | Estilo de Vida, Nutrición
Cuando pensamos en la organización de un evento, es probable no contemplemos la comida como una prioridad, sin embargo, es un factor que puede poner ese toque especial. Por ello, la elección del menú debe situarse en los primeros lugares en la lista de pendientes y...
by Jesús Núñez | May 1, 2022 | Estilo de Vida, Nutrición
Se estima que en el mundo existen cerca de 690 millones de personas que viven con inseguridad alimentaria, es decir, no tienen un acceso regular a los alimentos que necesitan para crecer, desarrollarse y llevar una vida activa y saludable. Los factores que influyen en...
by Jesús Núñez | Abr 1, 2022 | Estilo de Vida, Nutrición
Anteriormente se creía que solo los cuerpos delgados eran “saludables, atractivos y valiosos”, sin embargo, en la actualidad existe un movimiento que promueve lo contario. Pero, ¿qué es en realidad y en qué se basa? ¿Cuáles son sus principios? A continuación...
by Jesús Núñez | Feb 1, 2022 | Estilo de Vida, Nutrición
Frecuentemente hablamos de alergias e intolerancias alimentarias de forma indistinta, sin tener en cuenta que se trata de dos padecimientos muy diferentes, que aunque pueden presentar síntomas similares, no tienen nada que ver entre sí. Es importante aclarar que en...
