ESTILO DE VIDA
La gastronomía vegetariana está en crecimiento
El auge del plant-based, tendencia alimentaria que se dirigie hacia opciones más sostenibles. Durante años, la cocina basada en plantas ha sido vista como una tendencia pasajera o incluso como una propuesta algo limitada. Pero hoy en día, en México, se ha...
Talento, disciplina y la magia de Mamma Mia!
El Tecnológico de Monterrey Campus León va con todoEl talento universitario del Tecnológico de Monterrey Campus León brillará próximamente con la ambiciosa producción teatral-musical de Mamma Mia!, un espectáculo que reunirá canto, baile y actuación en un mismo...
Gemelo digital
Imagina tener un “yo” virtual que late y respira en la nube, siempre atento a cada latido y cada molécula de glucosa. Ese es el concepto de gemelo digital: una réplica virtual dinámica de tu organismo, alimentada por datos en tiempo real y capaz de simular tu...
Ciudades sostenibles
En los últimos años, después de la pandemia que afectó a todo el mundo, hemos prestado más atención a medidas de salud como el uso de medicamentos, una alimentación balanceada o incluso procedimientos para retrasar el envejecimiento, entre otras prácticas. Sin...
Una historia de cuerpo y resistencia
Publicada originalmente en el año 2007, La vegetariana, escrita por Han Kang, se convirtió en un referente contemporáneo de la literatura surcoreana al narrar la transformación radical de una mujer que decidió dejar de comer carne después de un sueño extraño.La trama...
La IA revoluciona el sector restaurantero
La Inteligencia Artificial (IA) se ha convertido, sin duda, en una herramienta esencial para mejorar muchos aspectos de nuestra vida cotidiana y el mejorar la eficiencia operativa de los restaurantes en todo el mundo, y México no ha sido la excepción. Desde la gestión...
¿Papel o digital?
La lectura es una de esas actividades que se disfrutan de maneras únicas, nunca es la misma experiencia, aunque el lector sea el mismo. Mucho tiene ver el día, el momento, el entorno en que se encuentra la persona que lee, pero también, lleva una importante relevancia...
El amor moderno en el cine
Celine Song regresa a la pantalla con una historia interesante que, si bien nos recuerda a Past Lives, se aparta de ella al ofrecer una mirada mucho más crítica sobre las relaciones modernas y la forma en que nos dejamos llevar por los estándares impuestos por la...
La magia de la animación
En Occidente, la animación ha sido vista principalmente como un medio orientado a las infancias, donde los personajes y temas se ajustan, en su mayoría, a un público infantil. Aunque existen muchas excepciones, el imaginario cultural de nuestra latitud se ha afianzado...
Una historia de familia y patria
La lectura es una experiencia sumamente enriquecedora; cada libro nos tiene una enseñanza preparada. Aquellos textos cargados de historia, especialmente sobre mi querido México, ocupan un lugar especial en mi corazón. La casa de los secretos, de María de Lourdes...
Nutrición durante el embarazo
¡Hola futuras mamás! Si estás a la espera de tu bebé, seguramente ya sabes que tu alimentación juega un papel fundamental en este hermoso proceso. Pero, ¿sabes realmente por qué una buena nutrición durante el embarazo es tan importante? Aquí te lo cuento de manera...