by Pablo Flores | Nov 1, 2026 | Estilo de Vida, Gastronomía
¿Cómo ha cambiado la manera de comer? La Generación Z ha estado marcando las tendencias y la manera de salir a comer en los restaurantes durante los últimos años. Y es que para este grupo, salir a comer ya no significa únicamente satisfacer una necesidad, sino vivir...
by Pablo Flores | Oct 1, 2026 | Estilo de Vida, Gastronomía
Una historia que también se cuenta a través del paladar Celebrar los 450 años de León es recorrer una historia que también se ha escrito entre aromas, recetas, mercados y mesas. La gastronomía leonesa ha evolucionado junto con la ciudad, conservando sabores...
by Pablo Flores | Ago 1, 2026 | Estilo de Vida, Gastronomía
La nueva cocina de barrio Durante años, la alta cocina en los restaurantes buscó sorprender con técnicas de vanguardia e ingredientes exóticos. Hoy en día, una nueva corriente gastronómica está ganando protagonismo al mirar justamente hacia el origen: la llamada...
by Pablo Flores | Jul 1, 2026 | Estilo de Vida, Gastronomía
Cocina mexicana recibe reconocimiento mundial Tras años de expectativa, las Estrellas Michelin, consideradas como uno de los máximos reconocimientos de la gastronomía mundial, han llegado finalmente a nuestro país. Su presencia reconoce la excelencia, la innovación y...
by Pablo Flores | Jun 1, 2026 | Estilo de Vida, Gastronomía
Contrastes atrevidos entre vinos y platillos. La frase “las reglas se hicieron para romperse” ha encontrado un nuevo significado en el mundo del maridaje, cobrando gran relevancia. ¿Cuántas veces la has escuchado? Claro, en algunas ocasiones aplica y en otras no...
