ESTILO DE VIDA
Recetas familiares e ingredientes locales conquistan paladares
La nueva cocina de barrio Durante años, la alta cocina en los restaurantes buscó sorprender con técnicas de vanguardia e ingredientes exóticos. Hoy en día, una nueva corriente gastronómica está ganando protagonismo al mirar justamente hacia el origen: la llamada nueva...
Libro recomendado: “Coyote balcánico” de Ray Guzmán
Una historia que enfrenta culpas, identidad, memoria y redención Hay novelas que atraviesan fronteras más allá de la geografía y alcanzan esos lugares íntimos como el linaje, la herida y el rencor que se hereda. Coyote balcánico, de la escritora guanajuatense Rayo...
Ellas hacen la moda
Desde las páginas de las revistas más influyentes hasta las pasarelas, detrás del vestuario de las celebridades o al frente de imperios creativos, estas mujeres no solo han conquistado la moda, la han transformado. Con visión y mucho talento, definen el estilo,...
Cambiando las reglas del juego
Hace alrededor de un año escribí sobre la disputa legal que tenía Taylor Swift respecto a la pérdida de los derechos de sus materiales discográficos, pero en ningún momento me imaginé que más temprano que tarde estaría contando que finalmente recuperó todos los...
La mujer de hoy
El actual discurso feminista menciona el empoderamiento y la transformación de la mujer, alegando “estructuras opresoras”, que no sabemos bien qué son, pero sirven a una disertación que, si no tomamos en serio, quedará en palabras huecas y sin sentido. Es preocupante...
Tecnología que nace de la diversidad
A pesar de ser un sector dominado históricamente por hombres, las mujeres cada vez más se involucran en el mundo de la tecnología e innovación, cambiando así, la vida cotidiana con soluciones prácticas que hacen más sencillas las actividades de nuestro día a día. En...
Wine cocktails
Este verano, los restaurantes están brindando con una nueva estrella del menú: los cócteles elaborados con vino tinto. Tradicionalmente asociado con cenas formales o climas fríos, el vino tinto se reinventa este 2025 como el ingrediente principal en mezclas frescas,...
Farmacopea ancestral
Por siglos, las abuelas del mundo guardaron bajo la lengua recetas que curaban sin bisturí. Hoy, la medicina moderna empieza a escucharlas. Desde remedios naturales, infusiones o alimentos, esos conocimientos han sido transmitidos de generación en generación, y ahora,...
Nuevos límites de alcohol
El municipio de León, ha impuesto nuevos límites de alcohol permitidos en la sangre para conductores de vehículos motorizados. Esta medida busca reducir accidentes automovilísticos provocados por personas en estado de ebriedad, fortaleciendo así la seguridad vial en...
¿Tu dinero está seguro?
¿Alguna vez te han invitado a invertir con la promesa de obtener grandes ganancias en poco tiempo? Es una escena cada vez más común, y al mismo tiempo, una señal de alerta. En el mundo financiero, las invitaciones directas a invertir no son una práctica habitual entre...
Randall Herrera recomienda…
El curioso caso de Benjamin ButtonDavid FincherRetrata la historia de un hombre que nace anciano y va rejuveneciendo con el paso del tiempo. Es una película que dejó huella en mí, pues muestra que la belleza y la vida son pasajeras, pero las emociones profundas y la...