Alimentados por la red

Alimentados por la red

¿Cómo influyen las redes sociales en nuestras decisiones alimentarias? En esta era digital, la mayoría de las personas consultamos información a través de internet en buscadores como Google, de inteligencia artificial, redes sociales y diversas plataformas de...
Cultiva un futuro saludable

Cultiva un futuro saludable

Huertos urbanos y su repercusión en nuestra alimentación Un huerto urbano es un espacio destinado a cultivar plantas como hortalizas, verduras, plantas aromáticas a pequeña escala y, por lo general, es para el autoconsumo. Se localiza en la ciudad, alejado del campo y...
Comer bien para sentirse mejor

Comer bien para sentirse mejor

Beneficios de una dieta y un estilo de vida saludable.  La Organización Mundial de la Salud (OMS) define a la salud mental como “un estado de bienestar mental que permite a las personas hacer frente a los momentos de estrés de la vida, desarrollar todas sus...
Consumo de edulcorantes

Consumo de edulcorantes

¿Cuáles son sus desventajas?  Al ser la obesidad un problema epidemiológico mundial en aumento, encontramos cada vez más alternativas de alimentos para evitar y tratar dicha enfermedad. El consumo excesivo de azúcar está ligado al desarrollo de diversas enfermedades...
Alimentación intuitiva

Alimentación intuitiva

En 1995, los nutricionistas Evelyn Tribole y Elyse Resch introdujeron el concepto alimentación intuitiva, la cual  consiste en comer escuchando tu cuerpo y las señales que te manda.  Lograr este tipo de consumo requiere de una conexión importante de mente-cuerpo y...