by Pablo Flores | Abr 1, 2026 | Estilo de Vida, Gastronomía
Sabores virales dominan las redes Antes, los sabores que marcaban tendencia en el ámbito restaurantero surgían directamente de las cocinas de los restaurantes y descendían a las calles o llegaban a los hogares. Hoy en día, las redes sociales no solo marcan tendencias,...
by Pablo Flores | Feb 1, 2026 | Gastronomía, Negocios
En este 2026, comer ya no se trata solo de llenar el plato En cada nuevo inicio año descubrimos las tendencias que marcarán ciertos aspectos a lo largo del año y el área de la gastronomía, no es la excepción, es por ello que en este artículo abordaremos algunas de...
by Pablo Flores | Oct 1, 2025 | Estilo de Vida, Gastronomía
Optimización, personalización y eficiencia La Inteligencia Artificial (IA) se ha convertido, sin duda, en una herramienta esencial para mejorar muchos aspectos de nuestra vida cotidiana y el mejorar la eficiencia operativa de los restaurantes en todo el mundo, y...
by Pablo Flores | Abr 1, 2023 | Gastronomía
Desde el pasado mes de febrero y por cada viernes hasta la temporada de Semana Santa se acostumbra por parte de las personas católicas el evitar comer carne tipo roja y optar más bien por blanca u otro tipo de comida como lo es el pollo, pescado y vegetales...
by Pablo Flores | Dic 1, 2022 | Cámaras y Asociaciones
La industria restaurantera en el país, es una de las más importantes, no solamente por el número de establecimientos que existen sino por la gran capacidad de generación de empleo directo e indirecto que produce, así como la importante aportación al PIB. En León...
