ESTILO DE VIDA
Retos del cine en la era de la distracción por celular
La mirada interrumpida: el cine en la era de la distracciónTener algún dispositivo con pantalla cerca de nosotros es hoy casi un hecho incuestionable. Desde televisores y teléfonos celulares hasta electrodomésticos, las pantallas y nuestra dependencia hacia ellas han...
Libro recomendado: Fortuna, de Hernán Díaz
El poder de escribir la historiaLeer Fortuna, de Hernán Díaz, fue una experiencia que me obligó a cuestionar constantemente lo que creía estar entendiendo. No es una novela que se limite a contar una historia lineal, es una obra que se construye a partir de múltiples...
León se prepara con una visión hacia el futuro
La ciudad que anticipa el futuro: León no sigue el futuro, lo diseña León, con motivo de su 450 aniversario, celebra no solo su rica historia, sino también su visión hacia el futuro. La ciudad consolida su liderazgo como centro de creatividad, diseño, gastronomía y...
¿Qué son las dark kitchens y por qué son tan populares?
Dark kitchens: un negocio que va en ascensoSin lugar a dudas una de las tendencias de negocios gastronómicos que van en crecimiento son las denominadas “dark kitchens” ó “cocinas virtuales”, las cuales son espacios diseñados únicamente para preparar comida para...
Guía para disfrutar de las festividades sin culpa y con equilibrio
Cierre de año sin culpaDiciembre es un mes en el que hay miles de reuniones, postres deliciosos y millones de brindis. Para muchos, esta época se convierte en una montaña rusa emocional: entre el deseo de disfrutar y el miedo a “echar a perder” todo el esfuerzo del...
Echar chisme es una actividad humana arraigada en el ADN
La verdad oculta de “chismear”A través del tiempo una de las costumbres más arraigadas en el tiempo es la de conversar. No obstante, no hablamos de solo compartir gustos en una amena charla. Cuando asistimos a un centro comercial, cuando disfrutamos una comida entre...
Cosas que debes tomar en cuenta si te vas a mudar de casa
Un nuevo comienzo: planificando el cambio de casaSi por alguna razón te vas a cambiar de casa, ya sea que te mudas a otra ciudad, te la pidió el arrendador o dejarás de rentar porque adquiriste una nueva, es importante considerar diversos aspectos para que la mudanza...
Este fue el primer centro comercial del mundo
Un recorrido histórico al espacio pensado para comprar y convivir¿Te imaginas que tu única salida de los domingos sea ir al cementerio a visitar a tus parientes fallecidos? Pues eso es lo que hacían las familias parisinas en el siglo XIX, por lo que no sorprende que...
Ocurrió un cambio de mentalidad: el materialismo ya no es un lujo
Cómo la gente joven redefine lo aspiracionalDurante décadas, el lujo se asoció con la riqueza material como autos, joyas, viajes, ropa de diseñador y grandes propiedades. Sin embargo, aunque esa visión todavía existe, las nuevas generaciones millennials y Generación Z...
Reseña del libro Los Siguientes de Pedro Simón
El final de la vida y el comienzo de la memoria: una novela coral profundamente humanaHace unas semanas encontré un tesoro en versión audiolibro: Los siguientes, de Pedro Simón. Una novela en la que varias voces narran la historia de una familia atravesada por los...
Los avances actuales de la neurociencia en los sueños lúcidos
Cuando la ciencia dialoga con el simbolismo Soñar lúcido es despertar dentro del sueño: reconocer que la escena es onírica y, aun así, poder intervenir. La neurociencia ha demostrado que, en este estado, la corteza prefrontal dorsolateral —encargada de la...