La riqueza del color en nuestros alimentos

La riqueza del color en nuestros alimentos

Lograr una gastronomía llena de color va de la mano con los ingredientes que usamos en cada uno de nuestros platillos, por lo que en este artículo estaremos hablado de ingredientes claves para lograr esta riqueza de color y sabor. Para obtener un color rojo vibrante,...
Comida de Cuaresma: Las siete cazuelas

Comida de Cuaresma: Las siete cazuelas

Desde el pasado mes de febrero y por cada viernes hasta la temporada de Semana Santa se acostumbra por parte de las personas católicas el evitar comer carne tipo roja y optar más bien por blanca u otro tipo de comida como lo es el pollo, pescado y vegetales...