La imagen en movimiento
En estos casi dos años colaborando en este espacio, y a pesar de que el fundamento del cine y la televisión es la imagen, nunca he dedicado una edición íntegra a la cinefotografía. Puede ser porque evidentemente el cine se fundamenta en imágenes o tal vez para evitar...
Nueva ley para el sector restaurantero
El pasado mes de abril entró en vigor en nuestro país la Ley de Alimentación Adecuada y Sostenible, una iniciativa publicada en el Diario Oficial de la Federación que busca transformar la relación de los mexicanos con la alimentación, promoviendo hábitos saludables y...
3 hábitos poco saludables del trabajador independiente y cómo evitarlos
3 hábitos poco saludables del trabajador independiente y cómo evitarlos Por Jesús Núñez Rodríguez Para los trabajadores independientes o emprendedores, es muy fácil adquirir ciertos hábitos que podrían perjudicar su salud, por lo que saber identificarlos es el primer...
Recorridos turísticos innovadores en el estado de Guanajuato
Recorridos turísticos innovadores en el estado de Guanajuato Por Rodrigo Gutiérrez de OCV León Bien dicen que en la actualidad es necesario “renovarse o morir”. Vivimos en un mundo en el que se ha hecho evidente la necesidad de adaptarse y se habla...
Los beneficios de tener un manager
Los beneficios de tener un manager por Casa Musik La mayoría de las bandas o solistas tienen una visión de grandeza para lograr que su música llegue a los oídos de todo mundo, y evidentemente poder vivir de ese carnaval llamado música. Por mucho que cualquier proyecto...
Las Nuevas tendencias de trabajo en el área gastronómica
Las Nuevas tendencias de trabajo en el área gastronómica Por Lupita Arrieta Este mes hablaremos de las nuevas tendencias y espacios que podemos encontrar para poder trabajar en coworking. Todos nos estaremos preguntando cómo es que el área gastronómica se puede...
Gazpacho de Sandía
Gazpacho de sandía Por Chef Abigail LozaIngredientes 400 g Sandía din semillas 2 Jitomates pelados y sin semillas ¼ Cebolla blanca ½ Pepino pelado y sin semillas ½ Pimiento rojo sin semillas 50 g Pan duro 1 cda Vinagre blanco Agua fría 2 cdas Aceite de oliva Sal...
Alimentos que producen felicidad
Alimentos que producen felicidad Existen alimentos que nos hacen sentir cansados, de mal humor e incluso pueden provocarnos algún tipo de dolor en nuestro cuerpo. Estos alimentos son aquellos con un contenido excesivo en azúcares y grasas no saludables (como refresco,...
Alternativas para vivir sin dolor
Alternativas para vivir sin dolor El dolor crónico por definición es el dolor que perpetua por más de 3 meses, o bien el dolor que persiste a pesar de desaparecer el evento que lo causó. Existen varios tipos de dolor crónico, lo más común son dolores de espalda...
Industria turística y gastronómica
Industria turística y gastronómica Competencias y habilidades que se requieren de los egresados Por Lupita Arrieta de CANIRAC León Hoy en día estamos tomando con gran fuerza la importancia de nuestro personal, tema tan importante para las grandes ofertas y servicios...
El festival de los frappés
El festival de los frappés LG Chef Abigail del Carmen Loza Padilla León se distingue por su clima cálido, pero en los últimos años la temperatura aumenta en estas épocas y, para soportar de este clima caluroso, nada mejor que unos deliciosos frappés para disfrutar de...