Omakase, vinil y sushi: el arte de saborear el ritmo de vivir
César Cedeño Hernández
Nacido en Ciudad de México, es mercadólogo y chef de profesión. Comenzó en el negocio familiar de los banquetes y actualmente tiene más de 25 años en el sector de bares y restaurantes.
Bajo el concepto de ofrecer comida japonesa tradicional con toques de México y Perú, La Sushería es un espacio acogedor con detalles icónicos de Japón. Están inspirados en los restaurantes nipones llamados isakayas, cuyos 3 kanjis 居酒屋 significan quedarse-beber-sitio. Actualmente tienen dos sucursales y una tercera para próxima inauguración.
INNOVACIÓN CULINARIA
Disfruta de un audio HiFi los grandes éxitos de todos los tiempos en discos de vinil. Además, cuentan con un canal de música exclusivo a través de su app, para que sus clientes vivan un nuevo concepto musical.
SERVICIOS
- Omakase
- Ronqueo
- Celebraciones especiales para los comensales
- Menú ejecutivo de lunes a jueves
- Servicio a eventos privados
- Servicio a domicilio por plataformas
LA CASA RECOMIENDA
- Nigiri de swagagani
Cangrejo oriundo de los ríos de Japón, frito y acompañado de mantequilla clarificada y tobiko.
- Set de nigiris
Toro de atún aleta azul con un toque de yuzu kosho y limón real, salmón canadiense con caviar, waygu flameado con aceite de trufa, limón real relleno de ikura un toque de cilantro y trufa hamachi con yuzu y cebollín.
ELEVANDO EXPERIENCIAS
- Audio HiFi
- Servicio en barra
- Área de terraza
- Aire acondicionado
- Calentador y frazadas
- Días especiales con música en vivo
“Sushería es mucho más que comida, es una experiencia sensorial gastronómica”
Ubicaciones y horarios
Sucursal Mayorazgo
Blvd. El Mayorazgo 767, Local 2 C.P. 37547
Horario de atención: Lunes a domingo de 1:30 p.m. a 9:30 p.m.
Sucursal Plaza Jerez
Blvd. Mariano Escobedo Pte. 4602, Col. Jardines de Jerez, C.P. 37530
Horario de atención: Lunes a jueves de 1:30 p.m. a 9:30 p.m., viernes y sábado de 1:30 p.m. a 10:30 p.m. y domingo de 1:30 p.m. a 7:00 p.m.
Sucursal Plaza Norte
Av. Guanajuato 1205, local 5, Col. Jardines del Moral, C.P. 37160
Horario de atención: Lunes a jueves de 1:30 p.m. a 9:30 p.m., viernes y sábado de 1:30 p.m. a 10:30 p.m. y domingo de 1:30 p.m. a 9:00 p.m.
477 661 7001