Agaves Premium

Nombre del chef

Daniel Padilla González

Breve trayectoria del chef

Originario de Irapuato, Guanajuato, desde muy niño mostró interés por los placeres culinarios de la mano de sus abuelas y su madre. Comenzó su trayectoria en el Hotel Real de Minas como subchef, y al poco tiempo fue nombrado chef ejecutivo estando a cargo de las diferentes áreas. En 2016 Agaves Restaurant abrió sus puertas para dar la bienvenida a Daniel como líder gastronómico en su carta, donde actualmente se desempeña.

Breve trayectoria del restaurante.

Surgiendo como rescate del desaparecido y prestigiado restaurante Los Agaves, Agaves Premium, ubicado en Casa de Piedra, ha logrado resaltar los platillos que caracterizaban al lugar y enaltecer la alta cocina mexicana, posicionándolo como uno de los restaurantes preferidos de la ciudad.

Gastronomía en tendencia

Con el objetivo de crear nuevas experiencias al paladar de sus comensales, en Agaves Premium se han dado a la tarea de investigar elementos, técnicas e ingredientes del mundo para fusionarlos con nuestra cocina tradicional mexicana y ofrecer una nueva propuesta culinaria, reinventándose con un concepto muy particular.

Platillos estrella

Lechón al horno. Lechón preparado al horno, acompañado del tradicional guacamole Agaves y guarnición especial de la casa.
Salmón en salsa de mango. Salmón fresco a la parrilla, bañado en salsa de cinco chiles y acompañado de vegetales del campo.
Corazón de filete en salsa oporto. Corazón de filete a la parrilla, bañado en salsa oporto acompañado de puré de papa y guarnición de vegetales asados.

Servicios

Servicio de restaurante: comidas, cenas, y únicamente los domingos, desayunos.
Eventos: desayunos comidas y cenas, sociales, empresariales, cocteles, banquetes, cenas maridaje.

Instalaciones seguras