La ciudad de León, Guanajuato será la sede de este Congreso que tratará temas de interés en el campo de la nutrición, tendrán con cursos, presentaciones, conferencias y talleres con expertos nacionales e internacionales de diferentes países, por ello está dirigido a médicos, nutriólogos, enfermería, químicos en farmacia y otros profesionales de la salud que laboran en el campo de la nutrición clínica de adultos y niños.