Con una formación académica sólida en Nutrición y Ciencias de los Alimentos, así como una maestría y doctorado en Ciencias Médicas por la Universidad de Guanajuato, Isi Pérez ha dedicado su trayectoria a mejorar la salud y el bienestar de las personas, por lo que decidió crear un producto para aliviar los síntomas de la resaca: Borra Cruda, suplemento alimenticio en polvo a base de agua deshidratada de coco.
¿CÓMO COMENZASTE A INVOLUCRARTE EN EL SECTOR DE SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS?
Antes de emprender Borra Cruda, me dediqué a dar consultoría nutricional a atletas, en Club Punto Verde, Club León y Club Campestre, además, antes de desarrollar este proyecto, me dediqué a crear un sistema nutricional para deportistas llamado Energy Up.
Con el tiempo, identifiqué que las soluciones en el mercado de los suplementos eran limitadas, incluso en ocasiones peligrosas o poco prácticas. Había una clara necesidad de una solución integral, saludable y práctica para los síntomas de la resaca. Fue entonces cuando decidí crear Borra Cruda.
EN TU EXPERIENCIA, ¿CUÁLES FUERON LOS PRINCIPALES OBSTÁCULOS A LOS QUE TE ENFRENTASTE AL EMPRENDER?
La falta de asesoría en estrategias de expansión y marketing. Como emprendedora, me enfrenté a desafíos en áreas que no formaban parte de mi formación, lo que resultó complicado. Sin embargo, hemos superado estos obstáculos y logrado un crecimiento constante.
¿CÓMO HA SIDO LA EVOLUCIÓN DE BORRA CRUDA DESDE EL INICIO DE SUS OPERACIONES?
Hemos evolucionado significativamente, especialmente en el diseño de nuestros empaques. Al comienzo, nuestras pruebas piloto no contaban con empaques, pero con el tiempo se ha mejorado y refinado nuestro producto para ofrecer una experiencia de calidad a nuestros clientes. Además, ampliamos nuestra línea de productos para satisfacer las necesidades cambiantes del mercado.
¿CUÁLES DIRÍAS QUE SON LAS PRINCIPALES CUALIDADES QUE DEBE TENER UN EMPRENDEDOR?
La pasión por lo que haces te dará la energía necesaria para superar los obstáculos, mientras que la resiliencia te permitirá adaptarte y seguir adelante, incluso en momentos difíciles. Además, la creatividad es esencial para encontrar soluciones innovadoras a los problemas que puedan surgir.
¿CUÁLES SON LOS PRÓXIMOS PLANES PARA BORRA CRUDA?
Expandir la marca a todos los destinos turísticos de México y desarrollar nuevos productos, como una versión en lata de nuestros suplementos.
“Es importante estar dispuesto a enfrentar los desafíos”
