Con un nuevo concepto en comida mexicana gourmet, el restaurante Paloma Negra, ubicado en la avenida Colinas de Gran Jardín 705, inaugura sus instalaciones en lo que fue una noche llena de sorpresas, pues para deleitar a los asistentes se ofreció ensalada de lechugas mixtas, queso panela a la plancha acompañado de salsa de cacahuate y coliflor rostizada.
El lugar, inspirado en la época de oro del cine mexicano cuenta con la participación del reconocido chef Juan Arroyo Pineda, quien formuló una carta compuesta de 14 entradas, 3 ensaladas, 6 platillos, 3 cortes y 5 postres, siendo la especialidad el chamorro en adobo de asado de puerco.
Antonio Marino, Tere Campos, Fabiola Cano y Francisco Panales
Daniel Guerrero, Juan Arroyo y José Luis Santana
Eduardo Navarro, Araceli Medina, Sandra Zermeño y Regino Muñoz
El reconocido chef a cargo, Juan Arroyo Pineda
Gema Álvarez y Víctor Ortega
Juan Arroyo, Lucy Noriega y Wong Valenzuela
Luis Álvarez, Cristy Revilla, Grecia e Italia Álvarez
Paloma Negra, un nuevo concepto de alta cocina mexicana
