Yoli CORTÉS
Hace 22 años decidió involucrarse en el sector gastronómico con mucha ilusión. Al día de hoy se encuentra satisfecha de lo que ha logrado, ya que fue todo un desafío enfrentarse a sus miedos, pues no imaginaba que ese espacio le enseñaría a liderar, sostener y evolucionar.
Una historia de liderazgo
Después de pasar momentos complicados con un negocio anterior, Pollos Comi vino a impulsar la visión empresarial de su propietaria, quien ha logrado posicionar la marca gracias a un equipo de trabajo comprometido y clientes satisfechos. Esta gran familia ha demostrado que la lealtad y una buena amistad pueden alcanzar lo inimaginable.
PROYECTO CON PROPÓSITO
Se especializan en la gastronomía tradicional michoacana con recetas caseras que se han transmitido de generación en generación. El ambiente del lugar refleja la cultura, calidez y hospitalidad de esta región de nuestro país, pues el objetivo es que el comensal pueda hacer un viaje a este rincón culinario.
PRODUCTOS
• Pollo al carbón
• Costillas de cerdo
• Chorizo rojo
• Arrachera
• Conejo adobado
• Chamorro adobado y al carbón
• Papas al horno
• Gazpacho
GENERANDO VALOR
A través de una experiencia totalmente tradicional, cuentan con una variedad de platillos poco comunes con la garantía de que están hechos con amor e ingredientes frescos de gran calidad. Los comensales podrán disfrutar de los olores, sabores y texturas de Michoacán, conocido por su rica gastronomía.
“Nuestro compromiso es brindar experiencias auténticas”
MARCANDO LA DIFERENCIA
• Fusión gastronómica
A fin de mantenerse vigentes, experimentan con distintos ingredientes y sabores tanto de Michoacán como el estado de Guanajuato, con un toque característico que sorprende paladares.
• Presencia digital.
Buscando tener un mayor alcance, han desarrollado estrategias para darse a conocer en las distintas plataformas digitales, con el objetivo de que más personas puedan disfrutar de las delicias de su cocina.
ESTRATEGIAS INNOVADORAS
Pollos Comi ofrece dos de sus productos más solicitados: pollo al pasto bañado en jugo de naranja y sazonadores que resaltan su sabor, y la costilla de cerdo, que ha conquistado el paladar de cada uno de los comensales que acuden a este lugar tan especial.
HAZ QUE SUCEDA
Cree en tu proyecto y en tu poder de emprendedora; confía en tu talento e intuición. Aunque no sea fácil iniciar un negocio, no hay que tener miedo de comenzar, porque la constancia, la pasión y los resultados llegan. Las mujeres no están solas, cuando una crece, crecen todas.
Dirección
Blvd. Francisco Villa 4201 esquina con Blvd. Juan Alonso de Torres
Teléfono
477 569 3342